De l’all-inclusive au chez-soi

Pendant des années, Punta Cana a été pour nous un petit coin de paradis que nous visitions en mode tout-inclus, quatre fois par an. Deux semaines à chaque séjour, à savourer le soleil, les plages et le rythme détendu des Caraïbes. Mais au fond de moi, j’avais un rêve un peu plus grand… 

Moi, c’est Julie. Et si j’adorais les buffets et les cocktails à volonté, je rêvais surtout de cuisiner dans ma propre cuisine, ici, à Punta Cana. Imaginer mes plats préférés avec les produits locaux, recevoir des amis, me sentir vraiment chez moi, même à l’autre bout du continent. Ce rêve a pris forme doucement… puis, un jour, il est devenu réalité.

Un nouveau cap

Lorsque nous avons pris la décision de passer nos hivers ici, nous n’avons pas sauté dans l’inconnu. Nous avons exploré, comparé, visité plusieurs sites. Et puis, un jour, le coup de cœur : un magnifique terrain de golf, tout près de la mer. Calme, verdure, brise douce… tout y était.

C’est ici que nous avons décidé de poser nos valises. Mon mari, surintendant de golf depuis plus de 40 ans, a trouvé dans ce décor un écho naturel à sa passion. Et moi, j’ai enfin eu ma cuisine de rêve en République dominicaine.

Un quotidien simple, doux, parfait

Aujourd’hui, je continue à travailler quelques jours par semaine — à mon rythme, dans un environnement qui m’apaise. Et l’un des plaisirs tout simples qui me rend heureuse, c’est de voir mon mari passer devant la maison lors de ses rondes de golf. Un petit geste, un sourire au loin, et cette impression que la vie, ici, coule doucement.

À l’heure du dîner, c’est un autre rituel qui me remplit de gratitude : une longue marche sur la plage avec notre fille Sofia et Lily-Rose, notre Boston Terrier et chien d’assistance. Le bruit des vagues, le sable chaud, le regard émerveillé de Sofia, les bonds joyeux de Lily-Rose… Tout cela me rappelle chaque jour à quel point ce choix fut le bon.

Punta Cana : plus qu’une destination, un mode de vie

Ce n’est plus juste des vacances. C’est notre vie d’hiver. Notre maison. Notre bonheur. Et à travers Cap Punta Conseil, nous aidons d’autres retraités à vivre, eux aussi, cette belle transition. Pas en touriste, mais en habitant heureux de ce petit coin de paradis.

Si vous aussi vous rêvez d’une cuisine à vous, d’un café sur votre terrasse au lever du soleil, d’une vie douce et vraie sous les palmiers… c’est peut-être le moment de faire, vous aussi, un nouveau cap.

Cap Punta Conseil — L’art de bien vivre l’hiver.